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CHARCUTERÍA > QUESOS

 

elaborados caseros. Carniceria valencia

 

Nos encantan los quesos, y por eso tenemos un gran surtido de quesos, tenemos queso curado entre los cuales esta Dehesa de los Llanos, ganador del World Cheese Awards en 2012, con nueve meses de curación que le aporta ese color amarillo pajizo y esa textura escamosa que cuando lo pruebas su aroma y su sabor te encandila.

También tenemos quesos semi-curados, entre los cuales está Los Cameros, un queso semi pero con sabor del que destaca su corteza bañada en aceite de oliva. Los quesos de cabra son un placer, y tenemos semi-curado, curado y fresco.

Los quesos de cabra son bajos en sal y grasa debido a la calidad de la leche de cabra. Podeis encontrar algún toque francés como un queso brie , de textura cremosa y sabor inenso. Un toque italiano con el queso Gouda al pesto verde y piñones, ideal para platos de pasta. La variedad de los quesos es infinita… os invitamos a venir y a verlo!